韩式泡菜煮鲭鱼

明显感到降温了
午餐的觅食半径
也得以随之扩大
去一些碍于夏日艳阳
难以企及的宝藏小店

最近有点喜欢韩国料理了
虽然菜单上选择依旧很少
但一碗热汤足以抚慰立冬前后的身子

这一来二去，多少也会对其他家常感兴趣
比如说这道“韩式泡菜煮鲭鱼”

用料  

韩式泡菜煮鲭鱼的做法  

1. 鲭鱼洗净后取下两块完整鱼身肉，切成4块，并在表皮划上几刀，撒盐腌渍。

2. 韩式辣白菜切成适合一口品尝大小，洋葱切瓣块状，葱切长段备用。

3. 取锅倒入生抽、味淋、韩式辣椒粉、糖，适量水混匀。

4. 开中火加热酱汁，滚沸后放入鲭鱼块，炖煮10分钟。

5. 加入辣白菜和洋葱，混匀后煮5分钟。

6. 起锅前加入葱段，稍加拌匀即可出锅装盘。