高颜值蒜粒虾仁

疫情时期每天宅在家里，不能每天都吃油焖大虾吧，那么就换一个吃法

用料  

高颜值蒜粒虾仁的做法  

1. 准备所需食材

2. 新鲜大虾去头去虾线

3. 龙口粉丝提前泡软

4. 只取蒜

5. 取一撮粉丝如图绕一圈⭕，根据虾，摆十个同样大小的

6. 虾去壳，从中间剖开

7. 把虾尾端穿过中间的洞，如图中造型依次摆好

8. 起锅，锅热倒入适量玉米油，下蒜，加入耗油，老抽，糖，料酒（不加盐，是因为耗油，老抽本身就含盐，可以试一下味道，如果觉得淡，可以加入一点盐）

9. 把烧好的蒜粒分别均匀的分到十只虾上面，淋上汤汁，冷水上锅，蒸15分钟即可

10. 出锅☞最后撒上小米辣与葱花

11. 上桌☞是不是高颜值的一道菜呢？

小贴士

今天第一次做这道菜，当上桌时，我儿子就脱口而出“哇，好漂亮”～然后秒空盘，这道菜我没有把蒜做成蒜泥，是在口感上让它与一般的蒜泥虾有一个区别，您也可以尝试换蒜泥去做，这道菜老少皆宜，又营养，又容易上手，绝对会受到家人欢迎！