简易版家庭红烧肉
家常菜3.18W
用料
五花肉 | 克 |
冰糖 | 克 |
葱 | 根 |
桂皮 | 块 |
八角 | 个 |
老抽 | 勺 |
生抽 | 勺 |
姜片 | 片 |
料酒 | 勺 |
简易版家庭红烧肉的做法
主要材料:五花肉,生姜,八角,桂皮,香叶
首先,把五花肉切成小块
红烧汁:生抽老抽料酒比例:2:1:1
下水煮五花肉,放入姜片和料酒
水开捞出肉,撇去浮末
起锅倒一点油
小火加冰糖炒糖色
冰糖差不多融化完毕,放入五花肉
…
翻炒上色
倒入红烧汁
加热水没过五花肉
小火煮45分钟
大火收汁完毕即可
趁热吃哦
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