“白切肉”这样做‼️入口滑嫩香甜.肥而不腻.味道真棒‼️

用料  

“白切肉”这样做‼️入口滑嫩香甜.肥而不腻.味道真棒‼️的做法  

1. 肉洗净切成两段放入锅中，
   加姜.葱.料酒.清水.水要没过食材，
   大火烧开把浮沫捞出。
   

2. 盖盖小火煮30分钟。

3. 这个时候准备一个空碗，
   碗中放姜末.蒜末.葱末.辣椒➕盐.鸡精.白糖➕生抽.香醋.香油.搅拌均匀，
   这样的料汁蘸啥都好吃。

4. 肉煮熟了。

5. 盛出放凉。

6. 切成均匀的薄片，围着盘子摆放成⭕。

7. 做好的料汁放盘中蘸着吃，
   比红烧肉还好吃‼️

小贴士

1.买肉的时候最好选择三层五花肉。
2.不吃辣椒的朋友可以不放辣椒也非常美味！