白菜萝卜素丸子
家常菜1.82W
婆婆住院,公公自己在家,突发奇想想给公公做点吃的送回去
用料
白菜 | 1颗(约800g) |
萝卜 | 1根(约500g) |
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 我没称只要不稀就行 |
五香粉 | 1勺 |
玉米淀粉 | 1大勺 |
盐 | 2小勺 |
白菜萝卜素丸子的做法
白萝卜擦成丝,然后剁碎,把水分挤出来,尽量干一点,要不加盐以后水分太多
白菜切碎剁碎,把水分挤干净,和萝卜放一块
葱剁碎放进去
把鸡蛋、五香粉、盐、玉米淀粉、面粉都放进去和调
一定多放面粉,要不太稀炸的时候不能成团,就散了
油热下锅炸,中火炸,焦黄色捞出控油
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