跟饭店大厨做的一个味的手撕包菜

用料  

跟饭店大厨做的一个味的手撕包菜的做法  

1. 刚白菜洗净撕开，只要叶不要梗。

2. 锅内热油，小火煸肉，把肉里的油煸出来。喜欢吃脆脆的肉感可以多炒一会。炒好后肉盛出来。

3. 蒜切末备用。

4. 锅内留油下刚白菜，快速翻炒。

5. 刚白菜软了以后下肉和蒜末。

6. 倒入蒸鱼豉油。(没有固定牌子，买到啥吃啥。)

7. 蒜香味出来关火。(蒸鱼豉油有点咸，根据用量自己看需不需要放盐。)