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夏天必喝必推的汤❗冬瓜煲水鸭🔥汤谱分享

家常菜2.87W
夏天必喝必推的汤❗冬瓜煲水鸭🔥汤谱分享的做法步骤图

Cooking mama告诉你今天主角:
【 水鸭 和 冬瓜 】夏天适合喝当季食材的汤水,而冬瓜有些消暑解暑利niao的功效,搭配薏米更有健脾和消肿的益处💜💚💛。

用料  

水鸭 300g
冬瓜 300克
薏米 30克
扁豆 20克
眉豆 20克
莲子 20克
蜜枣 1个
陈皮 适量

夏天必喝必推的汤❗冬瓜煲水鸭🔥汤谱分享的做法  

  1. 1.水鸭洗净去皮(汤清润不油腻)
    2.冬瓜连皮带籽切块,陈皮洗净去囊减少苦涩

    夏天必喝必推的汤❗冬瓜煲水鸭🔥汤谱分享的做法步骤图 第2张
  2. 3.薏米眉豆扁豆干锅翻炒一下,连同其余食材放入汤锅加水大火转小火煲50min

    夏天必喝必推的汤❗冬瓜煲水鸭🔥汤谱分享的做法步骤图 第3张

小贴士

💛碎碎念:
翻炒过的薏米眉豆扁豆能让健脾效果更佳,并且适合脾胃虚弱的人,可以将功效发挥到最大化。