美味佳肴馆

位置:首页 > 菜品创新 > 家常菜

(水库)皖鱼炖白萝卜

家常菜2.71W
(水库)皖鱼炖白萝卜的做法步骤图

晚餐想吃鱼🐠又想喝点汤😍又想一菜搞定😄于是就做了水库皖鱼炖萝卜、粉条。

用料  

皖鱼(水库) 三段
白萝卜 一个(中)
粉条(土豆) 适量
食用油 适量
适量
适量
适量
花椒粒 一小撮
五香粉 1/2茶勺
八角 一粒
生抽 适量
鱼豉油 适量
香菜 一颗
香葱 一颗

(水库)皖鱼炖白萝卜的做法  

  1. 炒锅到倒入少量食用油烧热,放入🐠煎到两面金黄~取出备用。

  2. 在煎鱼的余油里放花椒粒小火炸香,花椒粒取出丢掉;放入八角切好的葱末、姜末、蒜末爆香放入五香粉煎好的🐠倒入生抽、蒸鱼豉油,🐠翻面,加足水大火烧开5~6分钟,放入泡软的粉条、萝卜丝继续大火烧开转中火炖5~6分钟,加盐、黑胡椒粉,撒入香葱末、香菜末👌倒入汤碗。

小贴士

油不要多正常量即可。