双茄五花肉拌面

在美食分享群看到别的妈妈分享的做法，自己试了试，果然很好吃又好做，记录下来分享给大家。

用料  

双茄五花肉拌面的做法  

1. 五花肉，茄子，西红柿切丁，葱段 姜片备用。

2. 热锅凉油，中小火入适量糖，葱段姜片，八角一只，炒糖色后入五花肉丁翻炒。

3. 肉断生变色时加入一勺料酒，翻炒后加入茄子丁和西红柿丁，炒至茄子变软。

4. 加入适量甜面酱，盐，水，小火煮至汤汁浓稠，肉和茄子软烂即可出锅。

5. 另起一锅煮面，然后就可以享用美味的双茄五花肉拌面啦！

小贴士

可以吃辣的可以加点干辣椒或者尖椒，味道酸甜又香醇，非常下饭。