大厨秘制茄汁排骨，美味多汁超下饭，再也不用下馆子了！

秘制私房菜【茄汁排骨】排骨控的最爱，手残党的福音，春天也可以美美哒吃肉肉，浓香汤汁搭配米饭，嗯......，这味道也没谁了！

用料  

大厨秘制茄汁排骨，美味多汁超下饭，再也不用下馆子了！的做法  

1. 将排骨加入锅中加入冷水，加入葱，姜，料酒煮开

2. 关火，捞出排骨，把焯水后的排骨放入锅里，加入冷水，大火煮开以后转小火煮半小时

3. 彩椒切块（注：小朋友拿刀要在家长的监护下完成哦~)

4. 锅中倒油，加入番茄酱，糖，白醋（柠檬汁），生抽（酱油膏）熬成汁

5. 加入煮好的排骨翻炒，然后加入高汤再煮5分钟左右

6. 加入彩椒，翻炒，大火收汁，撒些盐，继续翻炒。关火，即可出锅。