比鲍鱼还好吃的鸡腿菇
娃不吃菇,只好把鸡腿菇假扮成鲍鱼。嘿嘿,娃说,鲍鱼太好吃啦!😁😁
用料
鸡腿菇 | 4个 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
辣椒粉 | 半勺 |
孜然粉 | 半勺 |
清水 | 半碗 |
比鲍鱼还好吃的鸡腿菇的做法
先来个视频版~
新鲜的鸡腿菇洗干净
切厚片(约0.5cm),再单面划十字。记得是单面哦!要小心,稍不留神就切断啦。。
锅内少许油,煎至两面金黄。菇微微软就可以了。(不用放水)
调一碗灵魂酱汁!生抽、老抽、糖、淀粉各一勺,喜欢吃辣可以加一些辣椒粉、孜然粉,再加半碗清水。
酱汁倒入锅中,大火收汁。
装盘,撒上葱花,大功告成!😄
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