排骨炖豆角（自用）

一人份
冬天大棚豆角需要炖久一点

用料  

排骨炖豆角（自用）的做法  

1. 冷锅下油（放一点盐防飞溅），【中大火】下豆角翻炒断生（5分钟左右）

2. 放葱姜蒜，（一勺十三香），一汤勺黄豆酱，继续翻炒一会

3. 放熟排骨，倒入【没过豆角】水，水烧开后关盖中小火慢炖【20-30分钟左右】

4. 中途可以根据咸淡放少量盐或不放

5. 根据个人喜好放少量生抽/蚝油/鸡精，大火收汁后出锅

6. 米饭绝配