香酥酥肉

在外面吃的酥肉要么太硬，要么全是肥肉，要么老是嚼到花椒😡在外面基本上吃不到自己满意的酥肉，常常做黑暗料理的我今天就自己动手啦😄😄😄酥肉也是超级成功的哟😋😋感觉自己棒棒哒🍾️🎉🎉💗外壳香酥，肉的口感适中😄冷了还可以做零食🎉💗👍🎉💗

用料  

香酥酥肉的做法  

1. 将肉洗净切成条，小指粗细为最易，易炸，口感会更好；当然也可以根据个人喜好而定。肉切好后，加入酱油，麻油，盐拌匀，腌制十到二十分钟左右备用。

2. 将鸡蛋打入碗中打散，根据情况可以加入蛋液量三分之一左右的水，加入适量的盐，味精，面粉，调制糊状备用。

3. 锅中烧油，将腌制好的酥肉分次放入面糊糊中，搅拌均匀，一条一条的夹入锅中，转至小火慢慢炸至金黄色捞出控油即可。

4. 一道美味的酥肉出锅啦，喜欢吃胡椒粉花椒粉的朋友，还可以撒一些在上面哟！

5. 一个人可以吃一盘😄😄一点都不油腻，很酥软

小贴士

肉的肥瘦可以根据个人情况选择，尽量不要切的太粗，不好炸，影响口感；面糊糊不要调太稀了，喜欢吃配料的吃货们可以选择撒一些或沾着吃，本人喜欢原汁原味的😄