蒜仁醋白切鸡

阳台的薄荷叶想得太美了，突然想来个家乡美食——蒜仁醋白切鸡！

用料  

蒜仁醋白切鸡的做法  

1. 阳台上的薄荷叶长得太帅了，一阵阵薄荷香味！

2. 忍不住剪下来搞个家乡美食——蒜仁醋！薄荷叶洗净晾干，必须不能有一滴水，不然就会酸！蒜瓣，碗等千万不能有水！

3. 先把蒜捣成蒜泥然后把薄荷叶放进继续捣碎！

4. 捣成这样就可以了！

5. 碗里，放入米醋泡着，避免蒜泥被氧化了！

6. 吃的时候放入适量的盐和花生油搅拌均匀即可！

7. 白切鸡肉！人生第一次做！貌似还是可以的！

8. 鸡肉沾进蒜仁醋里，鸡肉被蒜，薄荷叶的味道包裹，满嘴薄荷叶香味！

9. 好吃！一家老少都爱吃！中途要是觉得酸辣了，再加点花生油就减少酸辣味的！
   除了白切鸡，还可以是白切鸭，白灼豆角，白灼牛百叶，炒的通菜等！