快手午餐12.10

用料  

快手午餐12.10的做法  

1. 玉米排骨汤，排骨泡20去血水，烧开水放料酒排骨绰水，捞出清洗2次。把排骨放进砂锅内，加入姜片，少量醋，加水，水一次加够沒过食材2.5倍的量，大火煮开，调中小火炖1个小时，加入切好的胡萝卜和玉米，中小火接着炖30-40分钟，放盐试试咸淡，放点葱花，出锅。

2. 芥兰炒牛肉粒。
   芥兰去皮，切片，不爱吃苦味的，可以用开水烫一下，我是直接炒的。
   锅里放油，爆香葱蒜姜，放入切好的牛肉粒（牛排直接切粒），翻炒变色，放入切好的芥兰，翻炒变色炒软加入青椒，翻炒，加入生抽，盐，胡椒粉，五香粉，鸡精，翻拌均匀上色，出锅。

3. 西红柿炒鸡蛋，娃想吃的

小贴士

炖排骨汤，想省事的，可直接用电饭锅或是电炖锅煲汤。