快手午餐12.12

今天比较匆忙，图片拍的凑合看吧，抱歉啦。

用料

快手午餐12.12的做法

红烧鱼，锅里放油，油热，将清理干净的鱼放入锅中，煎至两面微黄，放料酒，醋去腥，放老抽上色，加开水沒过鱼，加入胡椒粉，五香粉，鸡精，盐，少量糖，生姜片，干辣椒，中火慢炖10-15分钟，中间翻一次面，会更入味，出锅前放入香菜和小葱。
老豆腐咸肉炖菜，用煎豆腐的方法把豆腐处理好（教程已发）盛出，剩余的油把咸肉炸一下去油，锅内直接加水，放鸡精，加豆腐，煮开，加青菜，青菜煮熟后，慢炖5分钟，加入葱花，出锅。
香肠煎蛋，香肠切段和鸡蛋混合一起，加鸡精，少量盐，约60克水，搅打均匀，锅里放油，油热后倒入锅中，一面煎好，翻到另一面，熟了铲出。
清炒毛豆米。