上海小囡-生火腿蓬蒿番茄色拉

蓬蒿正当季，小番茄和火腿片家里正好有，个么就放在一起试试呗！

用料  

上海小囡-生火腿蓬蒿番茄色拉的做法  

1. 烧一壶热水，同时蓬蒿洗净，摘成一小段一小段

2. 将蓬蒿直接倒在热水中，直接翻烫一下就好（蓬蒿是烫熟的，不用开火煮）

3. 1）将小番茄洗净，切开，1/2或者1/4都行。  2）将火腿片卷起

4. 1）将蓬蒿和番茄放在盘中，倒入2勺柚子醋，拌匀。                                                          2）将火腿片放在蓬蒿上，完成！

小贴士

欧式的风干火腿片口味较重，还是日式的生火腿片更适合这道凉拌菜，只是家里吃完了。。