上海小囡-五香牛肉干
五香食谱2.52W
冰箱里的牛排解冻的时候出了点状况,不适合煎牛排了,个么就切成小块,做成五香牛肉干!解馋又好吃😋
用料
牛肉 | 500克 |
白糖 | 1调羹 |
老抽 | 1调羹 |
生抽 | 1调羹 |
黄酒 | 大半碗 |
桂皮 | 1块 |
花椒 | 6粒 |
茴香 | 6个 |
月桂叶 | 6片 |
生姜 | 6片 |
上海小囡-五香牛肉干的做法
500克牛肉切成牛肉粒,泡在冷水中半小时
开水焯烫30秒,沥干去血水和浮沫放在电饭煲里
+1调羹白糖+1调羹老抽+1调羹生抽+1块桂皮+6粒花椒+6个茴香+6片月桂叶+6片生姜,然后倒入大半碗黄酒,将牛肉的2/3浸泡在调料中,然后按下煮饭键
电饭煲叫了,五香牛肉干就煮好啦
将香料挑出,将牛肉干盛出,香到不行!
-
青椒炒五香豆腐的做法和图解,青椒炒五香豆腐怎么做更好吃
五香豆腐是东北特产,既可以直接切片食用,也可以与其他青菜一起炒。用料青椒1个生抽适量盐适量五香豆腐1块青椒炒五香豆腐的做法将五香豆腐切片,青椒切块锅中放入油,再放入青椒,炒至七成熟,放入五香豆腐,一起炒熟,放盐调味。...
-
经典版五香蛋的做法和图解,经典版五香蛋怎么做更好吃
这是旧版的,也是最好吃的一版。清爽又入味。用料鸡蛋10个老抽生抽啤酒蚝油白糖生姜大料香叶桂皮干辣椒花椒经典版五香蛋的做法水中加盐,煮熟鸡蛋。如图,煮熟后在冷水中浸泡一会。然后剥壳。料。料包。把鸡蛋和刚才准备好的配料全部放入锅中。如果有五香粉也可以加...
-
凉拌五香豆腐丝(不开火 快手菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法
夏日快手菜零基础冷菜用料五香豆腐丝300g葱丝适量香菜适量盐、味精、醋、香油适量凉拌五香豆腐丝(不开火快手菜)的做法豆腐丝切成大段、葱白切丝、香菜洗净切断。然后把豆腐丝、葱丝、香菜、盐、味精、醋、香油拌匀,完成上菜。小贴士豆腐丝选择五香味道佳,喜欢吃辣...
-
早餐系列——五香茶叶蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
以前做的是茶叶蛋这次加两字“五香”却要加不少调料但是真的不错入味香小朋友根本停不下来。😄😄我属于口味偏淡的那种,所以食谱很适合我这个广东人的口味。可以根据自己的情况适当增减用料…放飞自我吧。用料鸡蛋15个红茶包2袋八角1个桂皮1小块酱油适量冰糖10...