[低脂食谱]蚝油生菜 低脂营养没负担
很多人都会烦恼到底青菜怎么煮才会好吃,我个人很喜欢这道蚝油生菜,做法简单、调味也不复杂,重点是它非常好吃,大家快来试试呗!
用料
生菜 | 1份 |
蒜 | 3瓣 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
水 | 半碗 |
小米辣 | 1根 |
把生菜的根切除、并洗干净
锅中加入油和盐,等水烧开之后,加入生菜煮熟(大约8-10秒)
将煮好的生菜捞出装盘
调制灵魂酱汁:
蒜切末、小米辣切段
在碗中加入1勺蚝油、2勺生抽、半碗水热锅热油,加入蒜末和小米辣爆香
等炒出香味之后,加入灵魂酱汁一起搅拌均匀,最后用大火收汁待酱汁收到剩1/3之后,就能关火
把酱汁淋在煮好的生菜上,就完成啦!
小贴士
1. 生菜抄水不要抄太久,10秒内就要出锅了
2. 酱汁的部分可以依照个人口味调整,不爱吃辣的就别放小米辣
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