一次成功！巨好吃蒜蓉口蘑

个人非常喜欢吃蒜蓉
今天第一次清蒸蒜蓉口蘑
跟我想象的一样好吃
口蘑的鲜甜加上蒜蓉的香味，就是人间美味
昨天多多买菜买了口蘑，450克很大一盒
一份做了香煎口蘑
一份做清蒸蒜蓉口蘑
比起香煎原汁原味的清甜，蒜蓉口蘑更下饭

用料  

一次成功！巨好吃蒜蓉口蘑的做法  

1. 口蘑把蒂摘下来备用

2. 打蒜打成末
   蒜蓉清水洗一下炒得时候不易焦（不过我一半懒不洗）

3. 蒜蓉制作：
   1、小火，锅中加油，加热后，加入一半蒜蓉，一直搅拌炒至浅金色，大概两分钟
   2、加入辣椒翻炒六七秒左右
   3、加入另外一半蒜蓉，搅拌五六秒关火
   4、盛至碗里，再加入盐，糖，酱油，搅拌至盐和糖融化
   

4. 将蒜蓉盛至每个口蘑里
   水开后放锅里蒸10分钟，我把摘下来的蒂也都放进盘子里一起蒸了

5. 起锅加入葱花
   吃的时候连蒜蓉一起吃下来，口蘑的鲜甜加上蒜蓉的香味，非常下饭

小贴士

金银蒜注意火候，太焦会发苦；蒜蓉菜的做法蒜不能太少，做起来才好吃