一次成功的椰蓉奶香小方
用料
牛奶 | 2盒经典 |
椰蓉 | 40克 |
玉米淀粉 | 60克 |
椰浆 | 20克 |
一次成功的椰蓉奶香小方的做法
准备材料:牛奶2盒、椰蓉、椰浆、玉米淀粉。(丁吉利片可以不用,最后我没用)
牛奶倒进小锅里,再加入玉米淀粉、椰浆适量,搅拌均匀。(椰浆因人而异吧,家里没有的也可不加,我个人比较喜欢椰子味浓一点所以加了椰浆。)
开小火熬制,边熬边搅拌(记住一定是小火)
准备好模具,可以铺一层保鲜膜这样更利于脱模。底部可以均匀铺上一层椰蓉。
倒入熬好的椰奶。
在上面再撒上一层椰蓉,放入冰箱冷藏3-4小时。(我是晚上睡前做的,第二天早上拿出来)
早上起床从冰箱拿出来,哇撒,成功了。
脱模。
用刀切成小块,找一个容器放上椰蓉,把小块放进去晃晕它们。哈哈哈,让每一块小方均匀沾上椰蓉。
摆盘。怎么样,卖相是不是还不错吧?
小贴士
熬制奶+淀粉时一定要用小火避免糊锅底。
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