椰蓉绵羊面包，一次成功

用料  

椰蓉绵羊面包，一次成功的做法  

1. 将椰蓉馅的材料全部混合做成椰蓉馅

2. 将面包胚中的材料除黄油外，全部放入厨师机搅拌杯中

3. 厨师机先开低速将面粉揉成团，然后转4档揉7分钟左右

4. 揉出这样比较粗的膜，就可以加黄油

5. 黄油分2～3次加入

6. 加入黄油用低速把黄油揉进去，然后再转4～5档揉面，大概8分钟

7. 揉出这样结实厚薄均匀的手套膜

8. 平均分成6份

9. 滚圆。面团不可过度揉搓，按视频手法滚圆即可

10. 盖上保鲜膜醒10分钟

11. 擀成长方形，一边涌手指压一下，便于收口

12. 抹上椰蓉馅，大概27克

13. 自上而下卷起来

14. 收口捏紧，然后收口朝下

15. 用刀切开三分之二

16. 耳朵卷起来，再用红豆装饰眼睛

17. 做好造型的面包放入蒸烤箱发酵30分钟，大概发到1.5倍大

18. 然后刷上全蛋液

19. 放入蒸烤箱中层，选择170度烤15分钟，具体时间以上色为准

20. 漂亮的绵羊面包做好啦！特别香哦

21. 咩……

22. 大肥羊