简易版紫薯酥~外皮香脆,内里甜软
简易烤箱版紫薯酥,不用油,不和面,健康低脂,口感酥甜。家里小朋友、老人也特别喜欢吃。
用料
紫薯 | 2个 |
蛋挞皮 | 8个 |
甘汁园面包糠 | 50克 |
奶粉 | 3勺 |
鸡蛋 | 1个 |
甘汁园双碳白砂糖 | 20克 |
简易版紫薯酥~外皮香脆,内里甜软的做法
①紫薯趁热去皮压烂加入奶粉、砂糖,拌匀成细腻的紫薯馅;
②鸡蛋打散成蛋液,备好适量的面包糖;取蛋挞皮,在每个蛋挞皮里填入紫薯馅;合上蛋挞皮,边缘收紧,分别裹上蛋液,面包糠,依次做好放烤盘上;
烤箱提前预热180度,放进烤箱烤20分钟,即可完成。
入口外酥内软,紫薯馅清甜可口。
小贴士
甘汁园小贴士:
蛋挞皮中紫薯先放8分满,可以粘合在一起。
没有烤箱的,也可以用适量热油分两次炸哦。
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