蒸锅版 红薯糯米糍（2人份）也可以用捷赛锅做哦！

揉这个面团超简单，比揉面包的面团容易多啦！

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用料  

蒸锅版 红薯糯米糍（2人份）也可以用捷赛锅做哦！的做法  

1. 红薯去皮，切片，蒸熟。
   
   取一大碗，把红薯和其他食材（除椰蓉之外）混合在一起，揉成一个光滑的面团。盖保鲜膜，静置10分钟。
   
   把面团拆揉成每个15克的小球。
   
   取锅，倒入500克水，放蒸架，垫油纸或棉纱防粘。
   
   放小球上蒸架，小球之间留一点间隙性否则会相互粘上。

2. 大火烧开后，中火蒸10分钟。
   
   捷赛锅的话，直接设置最大火力，13分钟。

3. 取小碗，撒适量椰蓉。
   
   锅转小火，锅盖别掀，取一个球在小碗里滚一圈椰蓉，再去锅里取一个球。

4. 确保小球取出时表面湿润，才能粘住椰蓉。

5. 开吃！

小贴士

确保球取出时表面湿润，才能粘住椰蓉。

开锅盖时打开油烟机，小心蒸汽，很烫的哦！