网红麻辣土豆片
用料
土豆片 | 个 |
葱末 | |
姜粉 | |
蒜泥 | |
盐 | 克 |
花椒油 | |
香油 | |
红油(各种辣椒油) | |
鸡精(味精也可) | |
糖 | |
孜然 | |
辣椒面 | |
辣椒碎 | |
白芝麻 | |
花生油 | |
小茴香 | |
八角 | |
花椒 |
网红麻辣土豆片的做法
土豆片片成薄片
用清水冲洗多次确保土豆粉末冲干净
冷水泡好待用
将:葱末,姜粉,蒜泥,辣椒粉,辣椒碎,盐,花椒油,香油,红油,鸡精,糖,孜然 适量倒入碗内搅匀。
热油将小茴香,八角,花椒炸出香味,将热油泼到之前和好的酱料中。搅拌待用。
将土豆片焯好,土豆片半透明状时,或以口感清脆为准,盛出用凉水冲泡。以保持最佳口感。
将之前浇好油的酱料拌与土豆片上。即可使用。
小贴士
注意:吃多少拌多少土豆片,不然酱料会将剩下的土豆片腌的过于咸。
-
麻辣凉拌牛肉的做法和图解,麻辣凉拌牛肉怎么做更好吃
牛肉的营养价值与功效牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸等。牛肉的功效有,可以提高人体的免疫能力和机体抗病能力。对于病后调养、生长发育或者手术后都有补血和修复组织的作用。牛肉具有滋养脾胃、强健筋骨、补中益气的功效。在冬天吃牛肉有暖胃作用,是补益佳品。凉拌...
-
减脂汤!超级简单快手的低脂墨鱼丸生菜汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
夏天到了,减脂菜谱做起来用料鱼丸4个生菜8片盐1克蒜头油1勺减脂汤!超级简单快手的低脂墨鱼丸生菜汤的做法水烧开,放入墨鱼丸加盖大火烧开后丸子浮至水面继续再煮10分钟(也可以用牛肉丸、牛筋丸、虾丸、鱼丸等各种自己喜欢的丸子,有啥用啥)放几滴食用油,然后放入洗好的...
-
减脂蒜蓉西兰花🥦的做法和图解,减脂蒜蓉西兰花🥦怎么做更好吃
西兰花属于“十字花科”的一种蔬菜,具有丰富的营养价值,能避免血管阻塞、清化血管、增强肝脏解毒能力的等功效。用料西兰花1朵大蒜4瓣盐1勺糖半勺鸡精1勺水淀粉2勺减脂蒜蓉西兰花🥦的做法西兰花改刀,放入清水中,加入一勺盐,浸泡10分钟,清洗干净锅内水开,加入一勺盐、...
-
懒人高压锅卤水鸭翅鸭爪的烹饪做法,大厨教你详细做法
粤菜酒楼通常都有卤水什锦,平则68元,贵则188,但出品差异极大。有的太韧,有的太咸,有的偏甜,大多数吃完都口干(味精及其他提鲜添加剂所致)为了满足我脑海一闪而过的深夜啃卤水配下饭综艺或电影,我决定自制卤水。一大碟基本全光盘,由于鸭中翅入口即化,小宝宝也很认真啃鸭中...