彩椒炒鸡胸肉条
彩椒含有丰富的维生素,鸡胸肉低脂高蛋白,是一道色香味俱全,营养价值很高的菜,也很适合健身的阶段吃。
用料
鸡胸 | 一块 |
彩椒 | 三色材料各一个 |
鸡蛋 | 1只 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
酱油 | 少量 |
其他配料 | 可选 |
彩椒炒鸡胸肉条的做法
鸡胸肉取出洗净,用厨房纸吸干水份,切成条,加入少量油,盐,酱油,黑胡椒粉(可选)腌制,加入蛋液腌制会使鸡胸肉很嫩,不会炒出来柴柴的口感,非常好吃。腌制大概10多分钟就好了,也可以放入冰箱腌制~
洗干净彩椒,去掉蒂,去点中间的籽,切成条沥干。我这边用的三色甜椒,颜色看起来相当吸引。
热锅冷油,先炒一下鸡胸肉到变白色,捞起。然后放彩椒入锅炒,炒至颜色变鲜艳半透明的时候,再放进鸡胸肉一起翻炒。最后根据自己口味可以再加点盐或者酱油,炒熟出锅。
小贴士
1.鸡胸肉的腌制影响了吃的口感,放入鸡蛋清腌制的话会使肉非常嫩,我这边不想浪费就直接搅拌成蛋液后腌制~
2.彩椒和鸡胸肉不能一起下锅炒熟
3.很好吃(≧∇≦)
-
汕头牛肉干粿的做法和图解,汕头牛肉干粿怎么做更好吃
2人份用料吊龙350克芹菜1根粿条400g四季顺滑花生酱1勺火锅用沙茶酱2勺汕头牛肉干粿的做法粿条烫熟捞起芹菜切末牛肉烫熟铺上花生酱中加3勺牛肉汤,搅匀花生酱、沙茶酱淋上撒上芹菜末...
-
懒人粽子饭 | 拯救不会包粽子星人,一学就会!的烹饪做法,大厨教你详细做法
端午节到啦~一起试试这款粽子饭吧。做法简单,一学就会!用料糯米半杯大米1杯杏鲍菇1个香肠1根盐水火腿半块品利特级初榨橄榄油1勺生抽3勺老抽1勺懒人粽子饭|拯救不会包粽子星人,一学就会!的做法杏鲍菇切丁,广式香肠切片,盐水火腿切丝备用一杯大米,半杯糯米(2:1),淘洗净后...
-
小朋友也能吃的韩式牛肉豆腐汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
从备餐到上桌总时长15分钟~略微有点辣但是家里小朋友表示完全没问题,下饭好吃~~用料牛肉片250克洋葱1个内酯豆腐1盒金针菇150克泡菜10克蒜3瓣生抽2勺鸡精半勺韩式辣酱适量小朋友也能吃的韩式牛肉豆腐汤的做法金针菇去根洗净,洋葱切大片,大蒜切片,豆腐切块。炒香洋...
-
油泼油麦菜(挑战100道减脂菜之3)的烹饪做法,大厨教你详细做法
本人做减脂餐,本着少油少盐,还原食物本身的味道的理念,用尽可能少的调味料,做出香甜可口的美味!🌹用料油麦菜2-3棵蒜2瓣油泼油麦菜(挑战100道减脂菜之3)的做法油麦菜洗净后切成中长段烧开水把油麦菜烫熟,放入一个大碗中,把水控干直接在菜里放2-3小勺生抽,一勺蚝油,十三香...