鸡蛋豆腐内脂（豆腐脑）

关于我买豆腐买成豆腐内脂将错就错的事情

用料  

鸡蛋豆腐内脂（豆腐脑）的做法  

1. 锅内刷一层油，微热下豆腐内脂

2. 把鸡蛋（已经打匀）倒进去，加水最少覆盖锅底。
   盖上锅盖！！！
   等一小会儿可以加水，加（本次做法只加了鸡毛菜，老抽）酱油，五香调料，味精，蚝油等继续盖锅盖

3. 出锅前加少许盐·香油·香菜或者糖。自己觉得味道不够再加，没有就加盐

小贴士

开始可以适当搅匀，后面记得稍微添点水