消耗冰箱存货之茄汁冻虾

依然是年后消耗存货，也是吃清蒸白灼吃够了的另一种选择

用料  

消耗冰箱存货之茄汁冻虾的做法  

1. 冻虾有好多须须，凉水冲一下，不需要解冻

2. 葱姜蒜切成末，做海鲜尽量加点姜，虽然不大相信食物良性热性那一套，但是姜去腥是没错了。葱可以用洋葱，爆锅很好吃。

3. 烧热锅后下油，然后放葱姜蒜末，口味重可以加点花椒辣椒爆香。

4. 加番茄酱炒，多放点酸酸甜甜蛮好吃的

5. 把洗好的虾放到锅里，翻一下盖锅盖。

6. 冻虾是熟制的，烧热就好，出锅，随意打算芝麻小葱或者底下铺个生菜。但是因为太懒，显然是什么装饰都没做…

7. 虾是优质蛋白质，热量并不高，倒上一杯酸奶，肥宅今晚的倔强