芋头这样吃最香!
芋头做成芋头饼这个吃法你们必须了解下~第一口吃:啥味没有,但!等稍微凉一下再吃:绝了绝了!一口一个,把晚饭都错过了🤣
分量足,吃几个就很饱腹,吃不完放入冰箱中冷藏,下次吃再回烤箱烤一下,真的绝!
用料
芋头 | 1个 |
红薯 | 1个 |
蛋黄 | 3个 |
白芝麻 | 300克 |
牛奶 | 50克 |
饼干 | 若干 |
芋头这样吃最香!的做法
芋头、红薯上锅蒸熟;
加牛奶,碾成泥混匀;
取一小块芋泥放在两个饼干之间,整理好形状,剩余芋泥重复同样步骤;
蛋黄搅匀,用小刷子将蛋黄液绕着饼干夹心刷一圈,再撒上白芝麻;(蛋黄视情况增加)
放入烤箱180度烤20分钟即可!出炉!
小贴士
✅烤完的饼干是软软的口感,如果喜欢吃脆的,就再烤15-20分钟或少芋泥;
✅有条件的可以将饼干表层也刷上蛋液,这样烤出来上色好看,口感更脆。
✅饼干要选择奶味浓的,比如做雪花酥用的小圆饼;
✅红薯最好替换成紫薯,做出来的芋泥会更好看。
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