蒜蓉炒虾 潮味家常

蒜蓉炒虾，我家的家常菜，简单快手好吃，做家常菜要简单，要不做顿饭会累死人，材料简单，鲜美，大人小孩都喜欢！
感谢太太乐鸡精给的助力包！

用料  

蒜蓉炒虾潮味家常的做法  

1. 虾清洗干净，可以修剪一下。

2. 虾的处理，去虾线，拿支牙签，从虾头和虾身的地方，挑出虾线。

3. 太太乐酱油，料酒，生粉加入，抓匀腌制半小时左右。

4. 配料

5. 大蒜

6. 打成这样，不要太小，也可以用刀切。

7. 锅里下油

8. 油多一点点，油热下大蒜。

9. 爆出香味，中火就好。

10. 把大蒜先盛出来，多余的油留在锅里。

11. 锅里油不够再加些，把虾放进去炒。

12. 虾变色，加入太太乐鲜鸡汁，翻炒几下。

13. 把大蒜加进去，翻炒几下。

14. 不加水！！！盖上盖子焖几分钟，虾会出少许水的。

15. 几分钟后打开锅盖，翻炒几下。

16. 最后加入芹菜辣椒粒，大功告成，关火，看似复杂，其实就是一步一步的过程，虾变色，焖几分钟就熟了。

17. 装盘开吃

18. 蒜蓉炒虾，特别好吃。

19. 。

小贴士

我的厨房故事！开心下厨房！