自家招牌瑶柱玉米羹

每次招待好友们，大家都点名要吃这个玉米羹😄简单易做，45分钟上桌，全家老小都爱吃！

用料  

自家招牌瑶柱玉米羹的做法  

1. 先上完整材料图，推荐大家使用右上角的刨玉米粒神器，5分钟就可以刨完3根玉米

2. 瑶柱泡水，泡开后撕成细条

3. 腌制猪肉碎，放适量盐、糖、生粉、玉米油，盐可以下多一点，起锅前就不用再调味

4. 将玉米刨成粒，保留玉米芯

5. 将玉米粒放入搅拌机，加入250ml水搅拌，打至小颗粒状

6. 砂锅放入4碗水，放入玉米芯，大火烧开后转小火慢煮15分钟

7. 捞起玉米芯，放入瑶柱碎，泡瑶柱的水也一起倒入，小火慢煮15min

8. 倒入搅拌完的玉米碎和猪肉碎，均匀搅拌，让肉沫尽量散开，小火慢煮15min

9. 加入鸡蛋，一边倒入一边搅拌，均匀散开，小火慢煮15min

10. 调味，起锅，大功告成！

小贴士

品尝时可在碗里放入一点陈醋提鲜去腻。快试试吧！