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软软的日式牛肉菜锅

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软软的日式牛肉菜锅的做法步骤图

今天是星期日,刚在资料馆看完《放牛班的春天》,回到家来。
   没有很开心,因为最近过的不是很好,有些饿 却又有着胃痛,放弃了在外觅食。
   回家看到厨房放着一点点娃娃菜,忽然想用日本酱油煮一下,于是……

——软软的餐桌

用料  

日本酱油 必须!
味啉 2勺
肥牛 随意
洋葱 不强求
娃娃菜 听你的
其他各种想吃的蔬菜 看心情
鸡蛋 我超喜欢
香菇(超级提味儿) 适量

软软的日式牛肉菜锅的做法  

  1. 把各种菜按照自己喜欢的切碎,不用太碎。准备砂锅,原则上把娃娃菜等青菜放最底层,豆腐 香菇等放上层,牛肉(or肥牛)放最上面。

    水和日本酱油 适量混合,倒入锅中,感觉不用没过菜,看自己情况吧,不糊就行,最好留点儿汤 超级好喝。

    之后大火烧开,小火咕嘟咕嘟~~

    出国前 在汤里面打颗鸡蛋。我喜欢吃糖心蛋,所以 打入鸡蛋后 立马关火 盖盖子一会儿~

    开动吧,虽然不能解决什么问题,但是至少享用的时候 可以什么都不用想,感受每种蔬菜的味道 就好了

    软软的日式牛肉菜锅的做法步骤图 第2张