KAOTOWN版毛豆
冷菜1.37W
夏天是烧烤的季节!老公独爱KAOTOWN,但食肉动物的老公却钟爱KAOTOWN的毛豆!好吧,今天老婆大人来帮你拿下!记得送来仰视的目光哦……
用料
毛豆 | 500克 |
盐 | 8克 |
生抽 | 适量 |
姜 | 适量 |
大蒜 | 一头 |
八角 | 1个 |
花椒 | 适量 |
小茴香 | 适量 |
白糖 | 适量 |
陈醋 | 很多哦 |
辣椒油 | 适量 |
KAOTOWN版毛豆的做法
1.毛豆去头去尾,留中间饱满处!(美观且容易入味儿)水开了下毛豆,水中加少许盐。这样毛豆翠绿!煮好捞出沥干备用
2.将生抽、醋、盐、白糖和辣椒油一起倒入一个备用碗搅匀。大蒜、姜切末也加入该碗。将料水碗倒入沥干的毛豆上,不搅拌。备用
3.油锅放油,烧至六层热。将八角、小茴香、花椒倒入,煸出香味儿!准备激油,将热油直接倒入放过料水的毛豆上,搅拌均匀即可!
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