毛毛虫🐛面包（豆沙版）

毛毛虫🐛面包、孩子特别喜欢，颜值也高～我今天也是为了消耗豆沙馅儿，各种做，哈哈，这款毛毛虫，真像虫神似的……方子如下⬇️

总共：9个剂子，每个剂子60克～豆沙馅270克，每个豆沙30克！

用料  

毛毛虫🐛面包（豆沙版）的做法  

1. 1⃣️我用山茶花强力粉。

2. 1⃣️除了黄油，其他倒进厨师机，2挡揉细致～
   2⃣️然后将黄油🧈放进去3.4挡揉20分钟出膜～

3. 1⃣️手套膜～

4. 1⃣️整理好面团，发酵两倍大，中间掐个洞不反弹，说明发酵好、

5. 1⃣️分割9个剂子！每个60克，整圆形，盖上保鲜膜松弛15分～

6. 1⃣️发酵中时间把豆沙馅预备好、
   2⃣️取出一个面团剂子压扁，填入豆沙包住，捏紧虎口、

7. 1⃣️滚圆压扁，面杖从中间环节拌长型状、椭圆形哦
   2⃣️用锋利刀子隔条线，如图中所示！

8. 1⃣️然后把条形面朝底下，卷起来，两头捏紧绷～

9. 1⃣️放好烤盘上，二发1.5倍大～烤箱预热10分钟～然后刷蛋液，放中层，170烤18到20分上色即可～
   （还可以撤点白芝麻）随自己喜好～

10. 1⃣️出炉忙着拍照📷小屁孩也期待着吃#

11. 1⃣️试吃一口很柔软～

12. 真好吃😋