美味佳肴馆冷菜 腐竹木耳拌黄瓜
冷菜3.07W
用料
| 腐竹 | 克 |
| 木耳 | 朵 |
| 黄瓜 | 根 |
| 香油 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 香菜 | 根 |
| 生抽 | 勺 |
| 糖 | 克 |
| 蒜 | 瓣 |
| 陈醋 | 勺 |
| 花生 | 克 |
| 辣椒面 | 勺 |
| 五香粉 |
冷菜 腐竹木耳拌黄瓜的做法
腐竹木耳洗净，浸泡2-3小时；
蒜末，葱末，干辣椒，香菜，红辣椒粉，芝麻，五香粉，热锅油制作辣酱；
搅拌，加陈醋，生抽，糖，盐，一勺香油，口味随机应变
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用料木耳数朵洋葱1/4个西芹1根生抽1小勺陈醋1小勺洋葱西芹拌木耳的做法干木耳直接放水里煮熟后捞出，和西芹及洋葱一起爆炒几下断生。盛出，浇上陈醋和生抽即可。小贴士疫情期间病毒较多，尽量不吃全生的东西，哪怕凉拌菜也稍微爆炒一下或者焯一下水。...
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