爽口珊瑚菌-巧做夏日清口冷菜
冷菜3.38W
感觉还没怎么过春天,夏天就已经悄悄来临。
夏天食欲不振,餐桌上一道甚至几道可口冷菜是必不可少的。
1~2~3~,屋里厢各种冷菜拌起来,今天小怡就先教大家爽口珊瑚菌。
用料
野生珊瑚菌 | |
蒸鱼豉油 | |
辣鲜露 | |
盐 | |
绵白糖 | |
红葱头油 | |
花椒油 | |
麻油 |
爽口珊瑚菌-巧做夏日清口冷菜的做法
珊瑚菌去根后掰成小片,在水里浸泡2小时去泥沙。
将处理干净的珊瑚菌扔进沸水里飞水30秒,捞出迅速浸入冰镇过的直饮净水。
调配酱汁,将所有的调料混合拌匀。
浇汁摆盘,建议在吃之前,可以早点拌好,以便珊瑚菌能够更好地入味。
小贴士
建议在吃之前,可以早点拌好,以便珊瑚菌能够更好地入味哦。
-
菠菜好处多,怎么吃最美味?这做法低卡又解馋,做起来真简单的详细做法,菠菜好处多,怎么吃最美味?这做法低卡又解馋,做起来真简单做法技巧
简单又好吃😋我是大米粒,关注我,下期见...
-
凉拌手撕蒜薹的做法和图解,凉拌手撕蒜薹怎么做更好吃
朋友自家种的蒜薹,给我掐了一把。平时不大爱吃蒜薹的我,突然想起了在饭店吃过这么一道凉拌,所以试做了一下。结果颜值和味道都值得和大家分享,所以写了这个菜谱😄用料蒜苔1把食用小苏打1克盐1勺蚝油1勺米醋2勺白糖1勺香油半勺小米辣3个凉拌手撕蒜薹的做法蒜薹拿来...
-
洋葱西芹拌木耳的做法和图解,洋葱西芹拌木耳怎么做更好吃
用料木耳数朵洋葱1/4个西芹1根生抽1小勺陈醋1小勺洋葱西芹拌木耳的做法干木耳直接放水里煮熟后捞出,和西芹及洋葱一起爆炒几下断生。盛出,浇上陈醋和生抽即可。小贴士疫情期间病毒较多,尽量不吃全生的东西,哪怕凉拌菜也稍微爆炒一下或者焯一下水。...
-
普普通通凉拌菠菜的做法和图解,普普通通凉拌菠菜怎么做更好吃
家常菜用料菠菜适量蒜适量陈醋适量盐适量芝麻适量香菜适量小葱适量姜适量香油适量生抽适量普普通通凉拌菠菜的做法所需洗干净备用菠菜焯水后加入姜蒜所需调味品加入香葱香菜等加入芝麻然后搅拌均匀即可小贴士1.家常菜一道;2.所有调味品请根据自己口味添加;3.感谢...