超级简单的炒空心菜

来新加坡后，我发现每一家泰国餐馆都有炒空心菜，超级好吃！于是它成了我去泰国餐馆必点的蔬菜。今天终于自己尝试炒了一次.....泰国炒空心菜Get！解锁之后觉得.....以后下馆子可能都不想点这道菜了...自己做起来太特么简单了、买一点空心菜超级便宜、多放点鸡精、辣椒和大蒜就和泰国餐厅做的味道一样一样了.......

用料  

超级简单的炒空心菜的做法  

1. 空心菜、干辣椒、大蒜洗好切好，有花椒的话放一点也很妙。 图上这样的量大概是10根，适合一个人吃。

2. 往锅里倒入油烧热后加入大蒜和干辣椒炒一炒。

3. 放入空心菜翻炒。

4. 炒到空心菜软榻，关火，放入适量的盐，翻均匀。

5. 装盘～

小贴士

炒太久空心菜会变黄.....