素菜也可做成美味

别看萝卜不起眼，它可是真正的好菜！煮水保健通气去湿，做菜甘甜可口！                                                                    这道菜的特点：入口软烂、口感略带甘甜、清素爽口、汤汁鲜香。                                               这道菜用料、炒制简单，时间比一般炒菜时间稍长。

用料  

素菜也可做成美味的做法  

1. 备菜：四川圆萝卜、蒜苗、香菜洗净

2. 罗卜切丝

3. 蒜苗、香菜切好备用，备几颗枸橘调色

4. 热锅冷油下花椒，花椒炒香后捞起下罗卜丝炒

5. 罗卜炒8分熟加水（加骨头汤更鲜）适量盐；加盖中火煮8分钟；

6. 罗卜煮到软烂，加入枸橘、蒜苗和胡椒粉，加盖煮两分钟；

7. 调一点淀粉加鸡精、撒上香菜；

8. 起锅装入汤碗！

小贴士

这道菜清淡鲜香、吃的时候口中带有淡淡的甘甜；南方罗卜入口即化，汤即可直接喝也可泡饭！