芥兰也可以很美味

每一道美食，最先取悦的是自己。

用料  

芥兰也可以很美味的做法  

1. 阿姨家种的新鲜芥兰

2. 洗它，芥兰分三段，根部分切段；花朵带小叶部分；大叶子切尾端丢掉
   然后放盐水泡2.3分钟

3. 放姜蒜炒香，依次倒根部、花朵、叶子，期间我加了一点开水――
   最后放盐、糖一点、蚝油――
   关火，闷1分钟――
   带着蒜香味香喷喷出锅

小贴士

注意不要炒太久，太久菜就会失去嫩绿的颜色，每道蔬菜都是如此，掌握火。