[纯素Vegan］苦瓜船（减脂清新）

在菜市买到可爱的农家小苦瓜。太可爱了都不忍心切它。

用料  

[纯素Vegan］苦瓜船（减脂清新）的做法  

1. 是不是超可爱的~迷你小苦瓜

2. 纵向切成两半，用小勺去瓤

3. 烧一锅开水，在水里放两勺黄砂糖，可以去一些苦味。放入苦瓜，焯烫两三分钟。

4. 立即捞出，放入冰水过凉。

5. 紫薯切块上蒸锅，约15分钟蒸软熟。

6. 捣成紫薯泥

7. 切一些芒果粒

8. 开始酿苦瓜了，先把紫薯泥填到苦瓜里面，再在上面放上芒果粒就可以啦。

9. 口感清新，紫薯中和了苦瓜的苦味，芒果又中和了紫薯的干粉，感觉好健康噢哦~