素炸银芽

用料  

素炸银芽的做法  

1. 准备好所有原材料，绿豆芽、蒜苗洗净，大蒜去皮

2. 锅中倒油，油烧热

3. 油有点冒烟了准备倒入豆芽，（此时此刻一定一手拿锅盖一手倒豆芽）不然油会蹦的到处都是容易被烫到哦

4. 大火炸绿豆芽，时不时搅拌一下让他炸均匀

5. 用捞网捞出沥干多余的油

6. 嫩蒜苗切碎，蒜用拉蒜器拉成蒜末

7. 碗中放入蒜末，味达美初榨原酿生抽2勺，六月鲜8克轻盐特级原汁酱油2勺，味达美清香米醋3勺，适量盐和白糖搅拌均匀

8. 沥好油的绿豆芽直接扣到盘子上，上面倒入调好的调味料，在撒点嫩蒜苗点缀

9. 清淡爽口、营养又美味的素炸银芽就做好啦！！！

小贴士

没想到吧毫不起眼的绿豆芽还有这么洋气的名字（银芽）
注意注意！！！
炸银芽的时候一定要一手拿锅盖，一手倒豆芽不然油会蹦的到处都是容易被烫到哦