美味佳肴馆

位置:首页 > 菜品创新 > 下饭菜

🍖蛤蜊酿肉➕蛤蜊虾滑🍤双享鲜美(摩飞极速蒸锅)

下饭菜2.8W
🍖蛤蜊酿肉➕蛤蜊虾滑🍤双享鲜美(摩飞极速蒸锅)的做法步骤图

有时候觉得食物的时候,得装一锅的水,还得等它慢慢烧开,着实有些麻烦费时间!
所幸让我找到了这款摩飞极速蒸锅!
普通冷水入锅,按下开始键,8秒就有蒸汽了!直接省去烧开水这个时间,蒸炖效率超高的!
而且蒸架容量很大,家里要是人口多的,还可以再多加一层蒸架!
一个蒸锅就能轻松搞定一餐呢~
今天就来给大家分享一个用极速蒸锅做的美味蒸菜~
双享鲜美【蛤蜊酿肉+蛤蜊虾滑】
先用极速蒸锅将蛤蜊快速蒸熟,再把肉馅和虾滑分别填入蛤蜊里。两种馅儿各有不同的口感!鲜嫩多汁的肉馅和Q弹爽滑的虾滑,双重享受哦!

用料  

蛤蜊 30颗
虾滑
鲜虾仁 200克
鸡蛋清 1个
小半勺
胡椒粉 1小勺
荸荠(可选) 1个
肉馅
猪肉末 200克
鸡蛋 1个
葱姜花椒水 1小碟
五香粉 小半勺
葱花
酱汁
蚝油 3勺
淀粉 2小勺
1小碗

🍖蛤蜊酿肉➕蛤蜊虾滑🍤双享鲜美(摩飞极速蒸锅)的做法  

  1. 新版的摩飞极速蒸锅是双层12L的,蒸格容量足够大,可以容纳很多食物!接水盘、蒸盘和蒸屉都是不锈钢材质的,超厚实很耐用!

    🍖蛤蜊酿肉➕蛤蜊虾滑🍤双享鲜美(摩飞极速蒸锅)的做法步骤图 第2张
  2. 制作虾滑和肉馅的材料~猪肉末里加入葱姜花椒水,一个鸡蛋和少许葱花,搅拌均匀备用。

    🍖蛤蜊酿肉➕蛤蜊虾滑🍤双享鲜美(摩飞极速蒸锅)的做法步骤图 第3张
  3. 虾滑也是把材料表里的所有食材切碎搅打混合一起即可~蛤蜊吐沙清洗干净放上极速蒸锅的蒸盘

    🍖蛤蜊酿肉➕蛤蜊虾滑🍤双享鲜美(摩飞极速蒸锅)的做法步骤图 第4张
  4. 开机直接是5分钟,按下开始键即可~8秒就有蒸汽喷出!完全不用等待预热~

    🍖蛤蜊酿肉➕蛤蜊虾滑🍤双享鲜美(摩飞极速蒸锅)的做法步骤图 第5张
  5. 热气蒸腾!蛤蜊全开啦!

    🍖蛤蜊酿肉➕蛤蜊虾滑🍤双享鲜美(摩飞极速蒸锅)的做法步骤图 第6张
  6. 5分钟不到,蛤蜊全部都打开啦!

    🍖蛤蜊酿肉➕蛤蜊虾滑🍤双享鲜美(摩飞极速蒸锅)的做法步骤图 第7张
  7. 用配套的两个陶瓷炖盅,放点水和米,来个香喷喷的白米饭!先蒸20分钟~它的蒸炖模式是采用隔水的方式,能更好地保留食物的原汁原味!

    🍖蛤蜊酿肉➕蛤蜊虾滑🍤双享鲜美(摩飞极速蒸锅)的做法步骤图 第8张
  8. 蒸饭的时候,就可以把肉馅和虾滑分别填入蛤蜊里啦!

    🍖蛤蜊酿肉➕蛤蜊虾滑🍤双享鲜美(摩飞极速蒸锅)的做法步骤图 第9张
  9. 把酿好的蛤蜊放在上层蒸架,和米饭一起继续蒸15-20分钟!

    🍖蛤蜊酿肉➕蛤蜊虾滑🍤双享鲜美(摩飞极速蒸锅)的做法步骤图 第10张
  10. 全部都蒸好啦!

    🍖蛤蜊酿肉➕蛤蜊虾滑🍤双享鲜美(摩飞极速蒸锅)的做法步骤图 第11张
  11. 蒸的时候可以煮个酱汁,蚝油+水+淀粉,煮得微微稠亮就行啦~

    🍖蛤蜊酿肉➕蛤蜊虾滑🍤双享鲜美(摩飞极速蒸锅)的做法步骤图 第12张
  12. 把酱汁淋上蒸好的蛤蜊,撒点葱花装饰下!

    🍖蛤蜊酿肉➕蛤蜊虾滑🍤双享鲜美(摩飞极速蒸锅)的做法步骤图 第13张
  13. 有饭有菜有肉~一个蒸锅搞定一餐!

    🍖蛤蜊酿肉➕蛤蜊虾滑🍤双享鲜美(摩飞极速蒸锅)的做法步骤图 第14张
  14. 数数有几个蛤蜊吖!

    🍖蛤蜊酿肉➕蛤蜊虾滑🍤双享鲜美(摩飞极速蒸锅)的做法步骤图 第15张

小贴士

(葱姜花椒水)葱段姜片花椒洗净泡水到出色即可