豉油排骨
大学时候的室友做过这道菜,既简单又美味,后来成了我在家里最受欢迎的一道零失败的菜。可以用电饭锅做喔。
用料
排骨 | 400克 |
酱油 | 2大勺 |
糖 | 1小勺克 |
油 | 1小勺(也可不放) |
豉油排骨的做法
排骨洗净晾干水
锅里放油,然后放排骨,放水没过排骨,放酱油,大火烧开后调小火,煮60分钟,待水快烧干了关火。
把还没干水的排骨倒到平底锅里慢慢收干水,这时加一小勺糖,两面煎干就可以了,香喷喷的豉油排骨就做成了!
喜欢香口的可以煎干一些,喜欢软软的可以收干水就行了。
小贴士
一定要调好闹钟千万别烧干水,大部分时间都是小火。
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