泰式香茅鸡块

手里有一些泰国调料，开始琢磨着做泰国菜了先声明啊俺可不是专业滴，纯粹是自己琢磨，但是真正滴泰国菜俺是吃过的泰国菜以酸辣口味为主，爱上泰国菜还是从泰国咖喱开始的！

用料  

泰式香茅鸡块的做法  

1. 鸡腿肉清洗干净，控干水分，鸡腿肉中加入烧烤料腌制1小时

2. 中间翻动鸡腿肉使之入味均匀

3. 油烧到7分热放入鸡块慢慢炸

4. 炸到金黄色熟透捞出控油

5. 红辣椒，蒜末，香茅草备好

6. 泰国青柠檬粉，用温水调开，一小勺就够

7. 油热放入蒜末煸炒出香味，放入红辣椒煸炒

8. 放入鸡块煸炒片刻后倒入柠檬汁继续煸炒

9. 最后再放入香茅草煸炒加一点点水，待水收干后加盐调味即可