下饭香菇猪肉
抖音刷到的卤肉饭
超级香的
不过需要3天才能完成✅
因为要用肉汤熬
我发现直接吃也很好吃呀!
卤肉用肉汤熬的肉会入口即化
我更喜欢有较劲的肉
还有是因为太香啦
忍不住就吃了
哈哈
用料
香菇 | 8朵(喜欢可以多放) |
五花肉 | 250g |
生抽 | 半碗(可以根据自己的口味调) |
冰糖 | 1/3碗(可以根据自己的口味调) |
洋葱 | 1个 |
下饭香菇猪肉的做法
洋葱切条,炸香。(真的真的超级香,洋葱的香味弥漫整个厨房!!!炸完的油用来拌面!葱油面!超级香)
-猪肉煮熟,切条
-不粘锅免油,把猪肉炒出油脂
(⚠️小心猪皮蹦油)炒出油脂
下冰糖,炒至稍融化
下泡发好,挤干水分,切条的香菇
下炸洋葱
下酱油
小火炒干猪肉的水分(⚠️小火喔,防止糊了)
香喷喷的~超级下饭!
完成✅
拿来包粽子,味道超级亚米🥰加了炒黄豆和烤腰果🉑️就一整个我爱的组合❤️
之前做的。
卤肉版没拍。
炖🉐️那叫一个入口即化。
✔️做法如下:
✨按以上步骤做好后,用保鲜盒装起来放冰箱3天。(为了入味和肉更容易软乎)
✨准备一锅骨头汤。
✨肉和汤一起炖煮4~8小时(看自己喜欢的肉的质感)
✔️原版只有肉和洋葱,盐和糖(洋葱是网上的红葱酥,但我觉得油不太健康就自己炸)
我喜欢香菇就放了香菇,香菇会比较吸咸,刚煮好空口吃会偏咸,加汤炖煮就不会过咸。
⚠️还是那句,根据自己的口味调味哟~
-
老上海黄酱包的做法和图解,老上海黄酱包怎么做更好吃
用料肉糜500克豆腐衣1包鸡蛋1个生抽20+10克蚝油20克料酒20克老抽10克糖5+5克油20克老上海黄酱包的做法家里没肉糜,就用肉丝,涡轮增加1秒/2次加入鸡蛋、盐、生抽、料酒、糖,3分钟/反转速度3取一张豆腐衣,铺上肉糜,不要太厚像包春卷一样包起来(不需要刻意用淀粉水收口)...
-
下饭扛把子!15元做两顿,孩子直呼不够吃~的详细做法,下饭扛把子!15元做两顿,孩子直呼不够吃~做法技巧
又挖到超棒的家常小炒啦,四季豆配土豆,是不会出错的经典组合,爽脆遇上软糯,两种颇具差异的口感碰撞在一起真是太妙了。表面油润润的,均匀裹着烧烤料,看起来十分诱人,入口微麻微辣,散着干香和蒜香,尝过就停不下来,和大米饭真真是绝配。不爱辣的小伙伴,可以换成生抽、老抽和...
-
“快手”菠菜炒肉末的烹饪做法,大厨教你详细做法
改编自菜谱用料肉馅菠菜生抽香醋香油糖【快手】菠菜炒肉末的做法肉馅化冻菠菜洗净切段,焯水,捞出后铺碗,大力压出水倒掉锅中放油,炒肉馅,炒好后倒入菠菜里,最后加生抽,少许香醋,香油,少许糖,拌匀...
-
罗氏虾海参焖鸡的做法和图解,罗氏虾海参焖鸡怎么做更好吃
这是一道来自妈妈的传承菜品。用料鸡1只虾半斤海参400克大蒜1个葱50克大葱1根姜8-10片紫苏50克盐适量生抽适量蚝油适量罗氏虾海参焖鸡的做法准备好上述食材。花生油爆开以后放入大葱、葱段、姜片和紫苏这些准备好食材中的一半入锅爆出香味。放入鸡块进行翻炒。...