香辣干煸鸡尖

嘴馋总想点外卖？但担心太油太咸，自己做吧。

用料  

香辣干煸鸡尖的做法  

1. 解冻好的鸡尖加入，一勺老抽，两勺酱油，一点白胡椒，一勺料酒，腌制30分钟后放入烤箱，170度上下火，30分钟。

2. 趁烤鸡翅的时间，把干辣椒剪成小块，这一份比较烤耐心😅

3. 将鸡尖烤制焦黄，我比较喜欢吃干一点的所以时间会长一点。可根据自己的喜好选择干湿程度。

4. 小火，锅底放油，油热后，将减好的干辣椒和花椒倒进锅里翻炒。香味出来后关火，倒入烤好的鸡尖。翻炒。加少许白糖，盐。

5. 出锅！

小贴士

这里也我用的的烤箱烤鸡尖，好处是可以把鸡尖煎得很干的同时又把多余的油也烤出来了。心里感觉比油炸的健康点。