金条脆脆饼干（消耗蛋清）

好像没有比这更简单的饼干做法了吧！哈哈。最近总想偷懒，想把所有的做法都变的简单一些。

用料  

金条脆脆饼干（消耗蛋清）的做法  

1. 金条脆脆饼干

2. 黄油提前室温软化到膏状。

3. 加入糖粉用刮刀压拌均匀。

4. 加入蛋清用手动打蛋器搅拌均匀。

5. 这是搅拌好的状态

6. 筛入低粉。

7. 加入低粉后不要画圈搅拌，“Z”字形来回搅拌。均匀即可不要过度搅拌。

8. 把面糊装入裱花袋，挤入阳晨12寸浅烤盘中，面糊之间的距离不要太近，不然烤完都粘一起了。

9. 烤箱上下火180度预热10分钟后，放入中层烤15分钟左右。（具体时间和温度根据自已的烤箱调整）。

10. 烤上色就可以了，出炉放凉就是脆的。（不要烤的颜色太浅，颜色太浅了不脆，如果给小朋友吃可以浅点）

11. 成品图

12. 成品图

13. 成品图

14. 成品图

15. 成品图

小贴士

1、挤的时候面糊之间的距离不要太近，不然烤完都粘一起了。
2、每台烤箱脾气不同，烘烤的时间和温度仅供参考。