巧克力控之珍妮可可饼干-凯度蒸烤箱

一口一个嘎嘣脆的珍妮可可饼干，巧克力重度爱好者福音

用料  

巧克力控之珍妮可可饼干-凯度蒸烤箱的做法  

1. 制作夹心坚果：将水饴、黑巧克力和黄油加入碗中，隔热水加热至融化并搅拌均匀。

2. 将扁桃仁切小块，加入糖浆中，混合均匀，备用

3. 将细糖加入蛋白中，用打蛋器慢慢搅拌至糖融化

4. 将低筋面粉和可可粉混合筛入

5. 分次倒入隔水融化的黄油，搅拌均匀

6. 将面糊装入裱花袋中，裱花袋剪小口，在烤盘上均匀的挤出面糊，然后将夹心巧克力坚果加在面糊中间

7. SKY蒸烤箱上下火150度预热好，烘烤12～15分钟

8. 烘烤结束，将脆片出炉移出烤盘至晾网上晾凉即可~