宝宝零食必备:酥脆无黄油小饼干
想吃饼干又怕胖,那就做一款无黄油的酥脆小饼干,老少皆宜哦!零失败呢~
用料
鸡蛋 | 2个 |
低筋面粉 | 20克 |
奶粉 | 25克 |
细砂糖 | 20克 |
黑芝麻 | 适量 |
宝宝零食必备:酥脆无黄油小饼干的做法
准备所以的食材
白糖加入鸡蛋内,用九阳打蛋器打发。
打发至颜色变浅,滴落不容易消失的状态。(这个时候可以把烤箱提前预热了)
奶粉➕面粉混合过滤倒入打发好的鸡蛋内,上下翻伴均匀。
装入裱花袋内
挤在烤盘内(不要挨的太近哦)
上面撒一点黑芝麻
放在提前预热好的烤箱内,160度15分钟左右。
出炉了,凉了以后很酥脆哦~
吃不完记得密封保存哦~
小贴士
烤盘上面记得放油纸,不易挤的太大或太小,否则有的熟了,有的糊了。上下翻伴面糊的时候,手法一定要快,要不会消泡,手法一定要是上线翻伴,跟炒菜一样哦!烤的时间自己拿捏,我建议最后几分钟一定要看着,只要上色就差不多了。
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