美味佳肴馆

位置:首页 > 烘焙教程 > 饼干

苏打饼干(减脂 无油 无苏打粉 快手 手残党)

饼干2.42W
苏打饼干(减脂 无油 无苏打粉 快手 手残党)的做法步骤图

第四次做苏打饼干了,
但是!前三次都被苏打粉迷之灼伤舌头!
我也不知道是不是灼伤,反正每吃一块,舌头两侧都会刺痛,吃了两三块直接扔了……
( ง °皿°)ง⁼³₌₃

然鹅,本仙女最爱实验了!
这一次!我故意去掉了苏打粉!
果然,就是你!!
٩(๑`^´๑)۶

用料  

中筋面粉 50克
低筋面粉 50克
菜籽油 少量
少量
泡打粉 少量

苏打饼干(减脂 无油 无苏打粉 快手 手残党)的做法  

  1. 快手的奥秘在于:
    ①全部材料混合在一起!
    ②搓团!
    ③擀开!擀成薄片!越薄越香脆!
    ④烤箱200度,20分钟!

  2. 两种面粉结合的口感最好!很松脆!

    我也试过纯小麦粉,纯低筋,纯高筋,口感不够这个好。

    苏打饼干(减脂 无油 无苏打粉 快手 手残党)的做法步骤图 第2张
  3. 这是纯高筋,口感一般,一定要擀得很薄很薄,不然里面会松软。

    苏打饼干(减脂 无油 无苏打粉 快手 手残党)的做法步骤图 第3张

小贴士

根据自身烤箱调整温度和时间哦~
我的烤箱比较温柔,所以不能做标准哟(๑•́ ₃ •̀๑)